Herzlich Wilkommen in der Holzhütt´n
.jpg)
In unserer Küche setzen wir täglich auf regionale Frische und saisonale Produkte – das ist
unser Anspruch und unser Versprechen.
Für Fischliebhaber haben wir immer etwas Feines im Angebot:
Zurzeit verwöhnen wir euch mit unserem exquisiten Dry Aged Hamachi.
Unsere Terassen-Bar: Der perfekte Ort, um den Abend stilvoll
ausklingen zu lassen.
Tischweise servieren wir gerne auch Überraschungsmenüs,
bestehend aus 3, 5 und 7 Gängen.
Einer unserer Favoriten unter den Naturwein-Winzern ist Herr Schnabel. Seine Weine sind ein echtes Must-Have für alle Liebhaber von Naturweinen.
Unser Iberico-Schwein aus Leutschach wird bei uns sorgfältig gereift, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.
Heimische Winzer
In unserem Sortiment erwartet euch eine faszinierende Auswahl an herausragenden Weingütern:
Der Rebenhof:
"Mein ältester Weingarten wurde in den 1940er Jahren gepflanzt. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, altes Rebmaterial zu bewahren. Diese naturnahe Arbeit setzen wir auch im Keller fort, indem ich meinen Weinen die Zeit gebe, die sie brauchen."
Weingut Tauss:
"Unsere Reben wachsen in einem natürlichen Umfeld, geprägt von Boden, Wetter und den Kräften der Natur. In einem ganzheitlich gesunden Klima reifen die Trauben zu charaktervollen Weinen."
DIE WELT DES NATURWEINS
im Wirtshaus Holzhütt‘n
Wir sind leidenschaftliche Naturwein-Liebhaber und stehen fest hinter der Qualität von Weinen ohne Zusätze.
Weingut Werlitsch:
"Unsere Weine spiegeln Bodenständigkeit, Tradition und tiefe Verbundenheit mit der Erde wider – sie sind ein Ausdruck unserer Ehrfurcht vor der Natur und etwas ganz Besonderes."
Weingut Schnabel:
"Seit 1998 wurde bei uns weder im Weingarten noch im Keller konventionell gearbeitet. Wir bleiben der natürlichen Herstellung treu."
Chef Martin Azzu
Josef Totter:"Unsere Weingärten sind ausschließlich mit PiWi-Sorten bepflanzt – pilzwiderstandsfähige Neuzüchtungen, die auch regenreiche Jahre in der Steiermark überstehen und eine biodynamische Anbauweise ermöglichen."
Naturwein erleben: Einzigartige Weingüter, unverfälschter Geschmack
Jedes dieser Weingüter bringt seinen einzigartigen Charakter und eine tiefe Verbundenheit zur Natur in jede Flasche ein. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Naturweins und erleben Sie, wie authentisch und unverfälscht Wein schmecken kann!
BEWERTUNGENGEN:
"Alles on point"
Alles auf den Punkt! Das Restaurant wurde vor kurzem neu übernommen – also nicht von den alten Fotos täuschen lassen, die stammen noch von den Vorbesitzern.
Gehobene Küche mit einer schönen Weinauswahl zu einem super Preis. Dazu noch nettes Personal und ein junger Küchenchef/Fleischsommelier, der zeigt, was er kann!
Dry Aged Iberico, Fisch und Rind, sowie saisonale, frische Küche!
Die Vorspeise mit eingelegtem Karfiol war mein Highlight!
Schorsch Waldi
"Top,Top,Top!"
Ein großartiges Restaurant, das wir heute Abend zum ersten Mal besucht haben: Sehr aufmerksamer Service, vorzügliches Essen und ein einmaliges Panorama von der Terrasse. Auch die Innenräume sind äußerst gemütlich und laden zum Verweilen ein, falls das Wetter für den Außenbereich mal nicht mitspielt. Die Speisekarte ist hervorragend – hier gilt: weniger ist mehr. Qualität statt Quantität mit besonderen Leckereien wie Dry Aged, Stör, Kingfish oder Steirisches Iberico. Dazu passend werden regionale Spitzenweine angeboten!
Fazit: Absolut empfehlenswert!
Michael Degenhardt
"Essen: 5/5 | Service: 5/5 | Ambiente: 5/5"
Wir sind durch Zufall über Google-Rezensionen auf dieses Gasthaus gestoßen, als wir auf dem Heimweg aus Kroatien waren. Das Ambiente im Gastgarten war top, der Inhaber sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen war von hoher Qualität und äußerst schmackhaft Definitiv gehobene Küche, weshalb wir den Preis gerne bezahlt haben! Sehr zu empfehlen :-)
Christina Wurz
Tisch reservieren
Wir suchen einen passenden Platz basierend auf diesen Angaben.